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油炸食物老吃會抑郁!
文章來源:蕎潤食品  發布時間:2011-03-02  點擊次數:[2521]

       
       抑郁,是困擾現代人的一大心病。可是,你知道嗎?抑郁可能是自己吃出來的!近日,美國“食物消費協會”官方網站上刊文指出,吃了過多的油炸食物,可能是導致抑郁的原因之一。
       西班牙納瓦拉大學和拉斯帕爾馬斯大學的研究人員對1.2萬余名未曾患過抑郁癥的志愿者進行了長達六年的跟蹤研究。結果發現,吃含大量反式脂肪的油炸食品的人,患上抑郁癥的比例比沒有吃的人高出48%。攝入越多的反式脂肪,病癥越嚴重。而且,抑郁癥不但讓人沮喪,還與許多慢性病相關,如風濕,心血管疾病,糖尿病,哮喘和肥胖等。此外,研究還發現,食用橄欖油卻可降低患抑郁癥的幾率。

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